ОФОРМЛЯЕМ ВСЕ ВИДЫ РАЗРЕШИТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ НА ЛЮБЫЕ ИЗДЕЛИЯ, СЫРЬЕ И ОБОРУДОВАНИЕ

info@sk-sertifikat.ru

Менеджеры онлайн

8 (800) 200-12-87

Перезвоните мне →

Услуги Документы Контакты

Декларация о соответствии на пищевую продукцию по техническим регламентам Таможенного союза

Всего существует десять основных Технических Регламентов (далее ТР) Таможенного Союза (далее ТС), отвечающих за безопасность пищевой продукции в ТС:

  • ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
    На нем остановимся более подробно в настоящей статье ниже, скачать ТР ТС 021 можно по ссылке.

  • ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
    ТР 022 устанавливает единообразие по маркировке в ТС и требования (наименование продукта, состав, количество, дата изготовления, данные производителя и т.д.)
    Изменения к ТР ТС 022/2011 от 2017 года Посмотреть
    Cкачать ТР ТС 022 можно по ссылке.

  • ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания".
    ТР ТС 027/2012 устанавливает требования к продукции, предназначенной для диетического питания: детское питание, продукты для беременных и кормящих матерей, а также спортпит.
    Cкачать ТР ТС 027 можно по ссылке.

  • ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".
    ТР ТС 029/2012 распространяется на пищевые добавки, ароматизаторы, технологические вспомогательные вещества. Определяет степень допустимости содержания их в продуктах питания, определяет список “разрешенных” и “запрещенных”. А также устанавливает требования к производству и контролю.
    Cкачать ТР ТС 029 можно по ссылке.

  • ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей".
    ТР ТС 023/2011 распространяется на различные виды соков (прямого отжима, восстановленные и т.д.), овощные и фруктовые пюре, пасты. Техрегламент определяет допустимую концентрацию и маркировку, устанавливает допустимые пищевые добавки и технологические средства для производства продукции;
    Cкачать ТР ТС 023 можно по ссылке.

  • ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию".
    Распространяется как на масложировую пищевую продукцию (кроме продукции полученной не в процессе промышленного производства (за исключением растительного масла) и частично на масложировую непищевую продукцию (глицерин натуральный сырой и мыло хозяйственное);
    Cкачать ТР ТС 024 можно по ссылке.

  • ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
    ТР ТС 033 распространяется на сырое молоко и на молочную продукцию, в том числе и на детское питание (но на другие категории специального питания не распространяется). А также определены требования к производству продукции и функциональным компонентам;
    Cкачать ТР ТС 033 можно по ссылке.

  • ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции".
    Распространяется на продукты убоя (в том числе для детского питания) и технологический процесс производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации. Не действует на продукцию, в которой содержание мяса менее 5% или изготовленную в домашних условиях, также на специализированное питание или если продукты убоя не предназначены для употребления в пищу.
    Cкачать ТР ТС 034 можно по ссылке.

  • ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции".
    ТР ЕАЭС 040 Распространяется на рыбу, рыбные продукты, морепродукты. Производство (кроме разведения), изготовление, транспортировку и утилизацию. Не распространяется на продукцию из земноводных и пресмыкающихся, на производство из рыбы непищевой продукции.
    Cкачать ТР ТС 040 можно по ссылке.

  • ТР ТС 015/2011 "О безопасности зерна".
    Не распространяется на продукты переработки зерновых культур или зерно, предназначенное для посева.
    Cкачать ТР ТС 015 можно по ссылке.
  • Самый основной техрегламент, отвечающий за безопасность продукции - ТР ТС 021/2011. Что такое ТР ТС 021/2011?

    Если кратко, то декларация о соответствии ТР ТС 021/2011 устанавливает правила обращения пищевых (и связанные процессы по приготовлению, хранению и т.д.) продуктов на рынке ТС и разработана с целью защиты жизни и здоровья человека, предупреждение действий, вводящих в заблуждение потребителя, и защиты окружающей среды.
    Если более емко, то ТР ТС 021/2011 - это совокупность перечней стандартов (как межгосударственных, так и национальных), разработанных для контроля качества и безопасности продукции, а также правила обращения пищевой продукции внутри ТС.
    ТР ТС 021 не распространяется на продукты, произведенные в домашних условиях или в личных подсобных хозяйствах и на процессы изготовления, хранения, транспортировки и утилизации пищевой продукции, предназначенной только для личного потребления. Иными словами, чтобы ответить на вопрос “Для кого ТР ТС 021/2011?” можно привести пример: если бабушка закатала огурцы на зиму - то бабушка не обязана соблюсти ТР ТС 021 в целом и ГОСТ 52477-2005 в частности, а производитель (или импортер) для продажи в ТС - обязан.
    Перечень стандартов к ТР ТС 021/2011 можно скачать здесь. Схемы декларирования

    Декларировать соответствие ТР ТС 021 необходимо для всей выпускаемой в обращение в ТС пищевой продукции, кроме:
    1) непереработанной пищевой продукции животного происхождения;
    2) специализированной пищевой продукции (для нее обязательна государственная регистрация);
    3) уксуса.

    Декларирование по ТР ТС 021 соответствия пищевой продукции осуществляется по одной из схем:

  • Схема 1д (серийное производство) включает следующие процедуры:
    – подготовка технической документации; – производственный контроль;
    – проведение испытаний образцов продукции;
    – принятие и регистрация декларации о соответствии ТР ТС 021;
    – маркировка знаком ТС согласно ТР ТС 022/2011.

  • Схема 2д (т.е.производство партии продуктов) включает следующие процедуры:
    – подготовка технической документации;
    – проведение испытаний партии пищевой продукции;
    – принятие и регистрация декларации о соответствии;
    – маркировка пищевой продукции по ТР ТС 022.

  • Схема 3д (серийное производство), по процедуре повторяет схему 1д. Основное отличие от схемы 1д - заявитель проводит испытание образца продукции в испытательной лаборатории самостоятельно.
  • Заявитель оформляет декларацию о соответствии и регистрирует по уведомительному принципу.

    Необходимо не забывать, что ТР ТС на отдельные виды пищевой продукции (к примеру, на специализированную продукцию) могут устанавливать иные схемы декларирования соответствия. Документы для оформления декларации о соответствии по ТР ТС 021/2011

    В регистрирующий орган необходимо предоставить следующие документы:

    1) Заявление на декларацию (заявитель - резидент ТС);
    2) Копии регистрационных документов (ОГРН, ИНН, коды статистики, устав предприятия, выписка из ЕГРЮЛ или ЕГРИП и т.д.);
    3) Технические условия, на основании которых выпускается продукция;
    4) Договор аренды производственных площадей или документ, подтверждающий право собственности (для российского изготовителя);
    5) Эксплуатационные документы;
    6) Сведения о проведенных испытаниях;
    7) Товарно-сопроводительные документы (инвойс, товарная накладная) - для оформления по схеме 2д.
    8) Если продукты импортного производства, то контракт на поставку с производителем, сертификаты качества продукции, ветеринарный и/или фитосанитарный сертификат страны происхождения;
    9) Свидетельство о государственной регистрации (к примеру, для специализированной пищевой продукции);
    10) Сведения, предусмотренные п.4, п.5 статьи 10 ТР ТС 029/2012 (для пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств);
    11) Этикетки или их макеты на единицу продукции, оформленные в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
    12) Документы, подтверждающие безопасность сырья и упаковочных материалов. Требования к маркировке пищевой продукции по ТР ТС 021 и 022

    По общему правилу, маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать:

    1) наименование;
    2) состав (с учетом правил наименования некоторых компонентов согласно Приложению 1 ТР ТС 022/2011) и указанием аллергенов;
    3) количество наименований в упаковке;
    4) дату изготовления и срок годности;
    6) условия хранения пищевой продукции;
    7) данные о изготовителе;
    8) рекомендации и (или) ограничения по использованию;
    9) показатели пищевой ценности (Приложение 2 к ТР ТС 022/2011);
    10) сведения о наличии в продукции ГМО;
    11) единый знак обращения продукции на рынке ТС.

    Маркировка по ТР ТС 022 может содержать в себе и дополнительные сведения, которые необходимо указывать на отдельные виды пищевой продукции. К примеру, маркировка по ТР ТС 027 диетического лечебного и профилактического питания должна содержать сведения о назначении продукции и категории лиц, для которых предназначена продукция. Полезная информация

    Декларация о соответствии ТР ТС должна содержать следующие сведения:

    - наименование и место нахождения заявителя/заявителя;
    - информацию об объекте подтверждения соответствия;
    - наименование ТР ТС (021/2011 или ТР ТС на отдельные виды пищевой продукции);
    - заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при ее использовании и принятии заявителем мер по обеспечению соответствия продуктов питания требованиям ТР ТС;
    - сведения о проведенных исследованиях образца продуктов;
    - срок действия декларации;
    - иные предусмотренные соответствующими ТР ТС сведения

    Срок действия декларации о соответствии устанавливается заявителем, если иное не предусмотрено ТР ТС на отдельные виды пищевой продукции.

    © ООО «CК Сертификат», 2009-2018 ОГРН: 1157746788385

    Политика конфиденциальности

    Информация на сайте не является публичной офертой

    Сведения о посредничестве (помощи в получении): Мы являемся посредниками компаний ООО «Группа Промышленной Безопасности», ООО «АМС», а так же оказываем содействие в подборе аккредитованных органов по сертификации.